Puisqu'il s'agit du Uechi-ryu et de Takayasu sensei, je pense que c'est en relation avec les ancêtres fondateurs de l'école.
La "religion" d'Okinawa est très marquée par le culte des ancêtres. Ce fait de taper dans ses mains devants les mânes des défunts est très commun à la vie okinawaïenne.
Lors de mon shugyo, l'an passé, dans le dojo Shureikan de Shimabukuro Tsuneo sensei du Konan-ryu (du Uechi-ryu, mais en plus pangainun
), on faisait ce même rituel, pour appeler les esprits de Shu Shiwa et Uechi Kanbun